Рецепт: Печенье с манной крупой - с сахарной пудрой

Доброе всем время суток! Хочу поделится рецептом печенья на манной крупе. Нашла рецепт в книге и стало интересно попробовать, что получится. Готовила его в первые. К сожаление день был сильно насыщен делами и вырезать красивыми фигурками совсем не было время, поэтому оно у меня обычной круглой формы.

Печенье получается необычно белоснежное сверху, рассыпчатое, не твёрдое.
Печенье готовится очень легко. Одна загвоздка это надо заранее поставить манную крупу набухать.
И так по порядку. Нам понадобиться манная крупа, кефир, яйца, сахар, маргарин, мука, соль и разрыхлитель или сода погашенная уксусом.

С утра смешали манную крупу с кефиром и поставили набухать часов на пять. И пошли заниматься другими делами.)

Когда манная крупа в кефире набухнет готовим тесто. Яйца растираем с сахаром, маргарин размягчаем. Все смешиваем и замешиваем тесто. Муку я в любое тесто добавляю постепенно. Ведь каждый раз даже по одному и тому же рецепту расход муки получается разный. Тесто должно быть очень мягкое и при этом не липнуть к рукам.

Готовое тесто раскатываем в тонкий пласт и вырезаем фигурки.

И выкладываем на предварительно смазанный маргарином противень.

Заполненный противень отправляем в заранее разогретую духовку и выпекаем минут 15-20 при температуре 180 градусов.

Готовое печенье посыпаем сахарной пудрой и можно пить чай!)
С этого количества продуктов получается много печенья. У меня вышло три больших противня. Приятного чаепития!