Рецепт: Цветная капуста по-тайски - быстро и вкусно

Время цветной капусты пришло! (~^__^)~
Самый сезон, лакомиться этим вкусным овощем. Если вы не любите цветную капусту, то вы просто не умеете её готовить (n__n)

Сейчас я вас научу. Разберем на соцветия вилочек капусты, размер определяйте сами, главное, что бы было удобно потом есть.
Моем, подчищаем от всякой бяки.

Нашинкуем соломкой морковку и зеленый лук.

Чеснок измельчим.

Имбирь нарежем соломкой. Вообще-то нужен свежий, но у меня был только маринованный, а в магазин идти не хотелось.

Колечками нарезаем слабо-острый перец. можно использовать и болгарский если вы не хотите острое, или смесь болгарского и чили, если нет слабо-острого перца.

Теперь приступаем к самому главному, обжарке.
Нагреваем вок, наливаем в него подсолнечное масло и обжариваем чеснок с имбирём

добавляем морковь и перец

И в последнюю очередь лук

Обжариваем буквально минутку и выкладываем в вок капусту

Обжариваем ещё пару минут и добавляем соевый соус, рыбный соус и кунжутное масло. Накрываем крышкой и тушим 5 минут

Капуста получается очень вкусная и хрустящая.

Перекладываем в салатник и наслаждаемся! Такая капуста станет как отличной закуской, так и превосходным гарниром к мясу или рису.