Рецепт: Оладьи из куриной грудки - с болгарским перцем и сыром

Все привет! Сегодня хочу поделиться с Вами рецептом вкусных куриных оладушек. Я не очень часто пеку оладушки, но все равно знаю парочку неплохих рецептов. Куриные оладушки в нашей семье любят все. Это идеальный завтрак, полдник, перекус. Детки кушают их с удовольствием. А еще они отлично сочетаются со свежими овощами. Попробуйте, может быть и Вам понравятся!

Для их приготовления нам понадобятся вполне доступные продукты. Их Вы можете увидеть на фото. Куриную грудку следует заранее отварить и остудить.

Итак, приступаем к приготовлению! Куриную грудку нарезаем небольшими кусочками. Я планирую использовать блендер, все ингредиенты я пропускаю через него, но при желании можно не измельчать блендеро продукты, а меленько нарезать ножом. В таком случае оладушки получаются по вкусу немного другими, но ничуть не хуже.

Мелко нарезаем болгарский перец (кубиками).

Измельчаем куриное филе и болгарский перец в блендере (если есть такое желание и возможность).

Сыр твердых сортов натираем на мелкой терке.

Кефир немного нагреваем. Добавляем к кефиру соль, разрыхлитель теста, черный молотый перец. Оставляем постоять 15-20 минут.

Затем добавляем "кашицу" из блендера, тертый сыр и яйца.

Тщательно перемешиваем до однородной массы и начинаем просеивать муку, муки понадобится "сколько тесто возьмет". У меня примерно 1 стакан.

Обжариваем куриные оладушки на растительном масле, с двух сторон. Они получаются румяными и очень ароматными (спасибо за это болгарскому перцу).

Такие оладьи замечательно сочетаются с овощами, особенно со свежими помидорчиками. И конечно же, не забудьте про ряженку или кислое молоко на столе.

Всем приятного аппетита! Спасибо за внимание!