Рецепт: Чебуреки классические - Чебуреки сочные

Всем, привет! Я очень давно не писала рецептов, и уже соскучилась по этому делу. Расскажу, как готовить самые сочные чебуреки.
И так, поехали!
Действие первое- готовим фарш!
Для этого нам понадобиться свиной фарш.

Берём 2 луковицы. Первую мы натираем на тёрке (я на мелкой делала, получается много сока, весь его добавляем в фарш. Вторую луковицу, мелко режим.

и так же добавляем в фарш.

Далее добавляем туда по вкусу майонез, он предаст большой сочности и черный молотый перец.

Теперь хорошенько перемешиваем и ставим в холодильник на 15-20 минут.

Действие второе- тесто.

Режем наше готовое тесто для чебуреков на вот такие дольки.
Муки берём не много.

после того как дольки готовы, начинаем их катать. Лепешка у меня примерно в толщеной в 2-3 мм.

Залепить чебурек мне помогает вилка. Ей я делаю вот такой узор. Это очень удобно, быстро, а самое главное-прикольно!

Наш чебурек почти готов, наличием в сковородку масло и обжариваем с двух сторон.

Ура! Наш чебурек готов! Всем приятного аппетита!!!