Добавить рецепт
SvetachРоссия, Екатеринбург
Репутация: +12777Все рецепты автора: 364
Дата публикации: 2017-09-27
Рецепт понравился: 53 
Рецепт: Сырники из творога с манкой - и отрубями, полезные
Ингредиенты:
творог - 350 грамм;
куриные яйца - 2 шт.;
сахарная пудра - 100 грамм;
крахмал картофельный - 20 грамм;
отруби пшеничные - 30 грамм;
манная крупа - 80 грамм;
сметана - по желанию
Способ приготовления:
творог - 350 грамм;
куриные яйца - 2 шт.;
сахарная пудра - 100 грамм;
крахмал картофельный - 20 грамм;
отруби пшеничные - 30 грамм;
манная крупа - 80 грамм;
сметана - по желанию
Добрый день, друзья! О полезности творога и молочных продуктов для нашего организма все знают, а если в творог добавить отруби,
то блюдо в итоге будет ещё полезнее! Сегодня хочу поделиться рецептом приготовления сырников без муки, но с добавлением пшеничных отрубей и манной крупы).
Итак начнём, нам понадобится творог любой, только не обезжиренный, куриные яйца, сахарная пудра, крахмал картофельный, манная крупа и пшеничные отруби.
Шаг 1: Подготовка ингредиентов.
В первую очередь нам нужно отмерить сыпучие ингредиенты, для этого люблю пользоваться кухонными весами, т. к. ложки на кухне разные и не всегда получается, то что ожидаешь на выходе.
Отмеряем 20 грамм картофельного крахмала, с кукурузным не пробовала, кто попробует приготовить с кукурузным крахмалом отпишитесь, мне интересно знать).
Далее отмеряем 100 грамм сахарной пудры
30 грамм пшеничных отрубей
и 80 грамм манной крупы.
Сухие ингредиенты готовы, переходим к замешиванию творожного теста.
Шаг 2: Замешивание теста.
Для замешивания теста нам понадобится большая глубокая миска и столовая ложка.
В миску высыпает творог (350 грамм)
вот так
сразу добавляем два куриных яйца,
картофельный крахмал
вот так
и 100 грамм сахарной пудры.
ингредиенты первого этапа встретились (творог, куриные яйца, картофельный крахмал и сахарная пудра)
Теперь всё тщательно перемешиваем, разбивая комочки.
Вторым этапом засыпаем пшеничные отруби
и 80 грамм манной крупы.
Всё хорошенько перемешиваем
Вот такое тесто получается, убираем миску в сторону на 20-30 минут, чтобы манная крупа и отруби набухли/разбухли, кто торопится уберите миску с тестом в холодильник, процесс пойдёт быстрее.
Шаг 3: Формирование и обжарка сырников.
Из творожного теста формируем сырники.
На плиту ставим сковороду, наливаем немного растительного масла,
разогреваем его и аккуратно выкладываем наши полезные сырники на сковороду.
Обжариваем до румяной корочки с двух сторон.
Кто не знает, что на сковороде, может подумать что я жарю котлеты, пшеничные отруби делают цвет сырников темнее.
Шаг 4: Подача.
Подаю сырники со сметаной,
вареньем или что более по вкусу.
Шаг 5: В разрезе.
Рекомендую приготовить эти полезные сырники с добавлением манки и пшеничных отрубей. Сырники получаются вкусными, сладкими и быстросьедаемыми)))
Приятного аппетита, хорошего настроения и крепкого здоровья Вам и Вашим родным и близким!!!
то блюдо в итоге будет ещё полезнее! Сегодня хочу поделиться рецептом приготовления сырников без муки, но с добавлением пшеничных отрубей и манной крупы).
Итак начнём, нам понадобится творог любой, только не обезжиренный, куриные яйца, сахарная пудра, крахмал картофельный, манная крупа и пшеничные отруби.
Шаг 1: Подготовка ингредиентов.
В первую очередь нам нужно отмерить сыпучие ингредиенты, для этого люблю пользоваться кухонными весами, т. к. ложки на кухне разные и не всегда получается, то что ожидаешь на выходе.
Отмеряем 20 грамм картофельного крахмала, с кукурузным не пробовала, кто попробует приготовить с кукурузным крахмалом отпишитесь, мне интересно знать).
Далее отмеряем 100 грамм сахарной пудры
30 грамм пшеничных отрубей
и 80 грамм манной крупы.
Сухие ингредиенты готовы, переходим к замешиванию творожного теста.
Шаг 2: Замешивание теста.
Для замешивания теста нам понадобится большая глубокая миска и столовая ложка.
В миску высыпает творог (350 грамм)
вот так
сразу добавляем два куриных яйца,
картофельный крахмал
вот так
и 100 грамм сахарной пудры.
ингредиенты первого этапа встретились (творог, куриные яйца, картофельный крахмал и сахарная пудра)
Теперь всё тщательно перемешиваем, разбивая комочки.
Вторым этапом засыпаем пшеничные отруби
и 80 грамм манной крупы.
Всё хорошенько перемешиваем
Вот такое тесто получается, убираем миску в сторону на 20-30 минут, чтобы манная крупа и отруби набухли/разбухли, кто торопится уберите миску с тестом в холодильник, процесс пойдёт быстрее.
Шаг 3: Формирование и обжарка сырников.
Из творожного теста формируем сырники.
На плиту ставим сковороду, наливаем немного растительного масла,
разогреваем его и аккуратно выкладываем наши полезные сырники на сковороду.
Обжариваем до румяной корочки с двух сторон.
Кто не знает, что на сковороде, может подумать что я жарю котлеты, пшеничные отруби делают цвет сырников темнее.
Шаг 4: Подача.
Подаю сырники со сметаной,
вареньем или что более по вкусу.
Шаг 5: В разрезе.
Рекомендую приготовить эти полезные сырники с добавлением манки и пшеничных отрубей. Сырники получаются вкусными, сладкими и быстросьедаемыми)))
Приятного аппетита, хорошего настроения и крепкого здоровья Вам и Вашим родным и близким!!!
Время приготовления: 30 мин.
Комментарии к рецепту:
