Рецепт: Закуска "Цезарь-ролл" - с индейкой и помидорами

Это моя вариация очень популярной закуски. Ролл получается очень сочным и вкусным. Съедаются роллы мгновенно.
Очень удобно, завернув в пергаментную бумагу или в пакет, брать с собой в поездки или же на работу для перекуса.
К тому же мои роллы мне нравятся гораздо больше, чем подобные в "Макдональдс" и "Бургеркинге".
Мясо индейки я люблю больше, поэтому часто делаю роллы именно с ней. Однако с курицей получается не менее вкусно.

Сначала филе индейки нарезаю тонкими пластами не толще 5 мм.

Смешиваю 1 яйцо с солью, смесью перцев. На самом деле можно просто добавить любимую приправу. Хорошенько перемешиваю.

Каждый кусочек нарезанного филе обмакиваю в яйцо.

Затем обваливаю в панировочных сухарях. Использую сухари с кунжутом марки "Добрый гном". Их всегда можно найти в 'Ашане".

Поджариваю на разогретой с маслом сковороде с двух сторон.

Выкладываю поджаренные кусочки на бумажную салфетку для того, чтобы избавится от лишнего масла.

Армянский лаваш разрезала на прямоугольные кусочки.

Помидоры нарезала на небольшие ломтики.

Листья китайской капусты порвала на кусочки. Твёрдую часть листочков я никогда не использую.

Тем временем, когда кусочки индейки остыли, нарезала их брусочками.

Теперь можно собирать ролл. Намазываю сырный соус на кусочек лаваша.

Распределяю по нему листья китайской капусты.

Укладываю кусочки индейки. Рядом кладу 2- 3 ломтика помидора.

Снизу лаваш подворачиваю, чтобы снизу не выпадала начинка и не капал соус.

Аккуратно сворачиваю лаваш в рулетик.

Всё, отличная закуска на все случаи жизни готова! Спасибо за просмотр!