Рецепт: Пирог заливной - сладкий с повидлом

Приветствую всех посетителей моей странички!

Сегодня готовлю очень простой и быстрый пирог к чаю.
Для него нам нужно:
- кефир
-куриные яйца
- немного сахара
- соль
- сода
- масло растительное
- мука
- любое повидло

А также полчаса времени. Сразу включаем духовку, что бы она разогрелась, заодно и немного времени сэкономим.

Соединяем в чашке 400 грамм кефира, 2 куриных яйца, щепотку соли, половину чайной ложки соды и 1 столовую ложку сахара.

Все хорошо перемешиваем. Я делаю это обычной вилкой.

Теперь постепенно добавляем 150 грамм муки и замешиваем тесто. Оно должно быть не густым, чтобы можно было залить в форму.

Подходящий противень или форму для выпечки смазываем растительным маслом и выливаем половину теста.

Сверху аккуратно выкладываем слой любого повидла. Так как густое повидло тяжелее теста, оно проваливается и равномерно распределить его невозможно, да такая точность здесь ни к чему.

Затем выливаем сверху оставшуюся часть теста.

Форму отправляем в разогретую духовку примерно на 20 минут. Проверяем готовность пирога при помощи зубочистки, если она после протыкания пирога сухая, то пирог готов.

Подождем когда наш сладкий пирог немного остынет, потому что раскаленное повидло жидкое и им можно обжечься.

А теперь садимся пить чай.

Несмотря на то, что рецепт очень простой, пирог получается вкусным и для домашнего чаепития вполне подойдет.

Всем приятного аппетита!