Рецепт: Желе из винограда - с ягодами

Самый разгар сезона винограда. У меня на даче сейчас созрел и черный, и белый виноград. Из черного мы делаем вино, а белый едим и делаем всякие вкусности. Сегодня поделюсь самым простым способом сделать десерт из винограда, а именно желе. Делается очень быстро, съедается тоже)

Берем виноград, моем его, отделяем от кисточки, оставим немного для украшения желе.

Заливаем желатин водой и оставляем набухать.

Из остального винограда делаем сок, можно через соковыжималку, можно залить немного водой, проварить и протереть через сито. Полученный сок выливаем в кастрюльку и ставим на огонь, добавляем сахара по вкусу. Виноград бывает разный сладкий, с кислинкой, кислый, поэтому пробуйте на вкус, сколько вам понадобится сахара. И провариваем пока не растворится сахар, выключаем огонь. Слегка остужаем.

Набухший желатин добавляем в теплый сок и немного нагреваем, чтобы желатин полностью разошелся, но не доводим до кипения! А то он у вас не застынет.
Берем красивую посуду или креманки выкладываем виноград.

Заливаем горячим соком.

Слегка даем остыть и отправляем в холодильник для застывания на 2-3 часа.
Желе готово! Можно кушать.

По желанию его можно украсить взбитыми сливками, посыпать сахарной пудрой.
Если хотите вытащить желе из креманки полностью и подать на блюдце, то опустите креманку в горячую воду буквально на несколько секунд и накрыв блюдцем переверните, оно красиво выскользнет на блюдце целым и невредимым.
Приятного аппетита и хорошего всем настроения, творческих идей!

Время приготовления указано без времени застывания.