Рецепт: Куриная печень в горшочках - с грибами и сметаной

Добрый день. Хочу поделиться рецептом блюда с куриной печенью. И готовить я ее буду в с картофелем и грибами в горшочках.
Для этого блюда нужна куриная печень, картофель, грибы, лук, сметана, специи и масло растительное для жарки. Количество ингредиентов указано выше. Из этого количества у меня вышло 3 горшочка.

Лук очистить от шелухи и нарезать полукольцами. Грибы промыть, при необходимости очистить и нарезать. У меня в этот раз были вешенки.

Разогреть сковороду, добавить растительное масло, обжарить грибы с луком до готовности.

Посолить, поперчить, добавить 3 ст. ложки сметаны, если сметана густая, можно разбавить ее водой.

Грибной соус довести до кипения, пару минут потушить и выключить.
Куриную печень промыть, и обжарить на растительном масле, посолить и поперчить по вкусу.

Картофель очистить, нарезать кубиками и тоже обжарить, добавив приправу к картофелю.

Составляющие блюда готовы, теперь заполним горшочки.
В горшочек кладем картофель, сверху печень.

И залить грибным соусом.

Таких горшочков у меня получилось 3 штуки. Соль я больше не добавляю. Закрыть крышкой и отправить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Запекать минут 20.

Куриная печень с картофелем и грибами в горшочках готова. Подавать на стол можно прямо в горшочках, кому как больше нравится.
Приятного аппетита!