Рецепт: Яблочное варенье - янтарные

Доброго времени суток дорогие друзья!
*
Я предлагаю вам рецепт варенья. Получается варенье очень сладкое. Но сладость зависит от кислотности яблок. У меня были очень кислые яблоки, поэтому я стала делать варенье в пропорции 1*1. Если яблоки не такие кислые, то разумеется количество сахара можно и уменьшить.
Свежие яблоки я промыла, очистила от сердцевин и порезала на кубики.

Далее я засыпала их сахаром. Все хорошо перемешала и оставила на время, пока сахар у нас растворится.

Теперь отправляем будущее варенье на плиту. Когда оно закипит, оно у меня на медленном огне варится минут 30. Оно уменьшилось в объеме, стало более густое.

Когда варенье готово, я его разливаю по стерилизованным баночкам и отправляю их на пол крышкой в низ.
На выходе у меня получилось вот такое густое варенье.
Когда я его попробовала, то пришла к выводу, что сахара можно было положить меньше. Но из-за высокой кислотности моих яблок, я боялась класть меньшее количество.

Получилось вот такое варенье.

*****
Всем приятного аппетита и до новых кулинарных встреч.