Рецепт: Кабачки маринованные нежные - Ароматные!

Доброго времени суток уважаемые читатели моего рецепта. Пока ещё продолжается сезон кабачков я решила засолить их на зиму.

Итак, начнём. Первым делом кабачки помыла затем нарезала кольцами толщиной примерно 1 см.

Из этого количества у меня вышло две банки (1 л. и 0,5). На дно каждой банки распределяю зонтик укропа, чеснок, острый перец и гвоздику.

Далее укладываю нарезанные кабачки. Добавляю сахар.

Соль. У меня это горная соль.

Последующие этапы такие. Заливаю кипятком - держу 5 минут- рассол сливаю в кастрюлю- держу на огне до закипания- ещё раз заливаю банки расслоом- далее добавляю яблочный уксус- закручиваю крышки- переварачиваю вверх дном и хорошенечко укутываю- на следующий день убирают в и иное место до зимы.

Во второй банке 0,5 кабачков чуть не хватило я добавила сладкий перец.

Приятного аппетита! Спасибо за внимание!