Рецепт: Овощи гриль - с макаронами

Еще есть возможность приобрести свежие овощи, но погода уже не позволяет выбраться на природу. А так хочется еще развести костер, и запечь овощи. Но не будем расстраиваться и приготовим овощи гриль в домашних условиях.
А для этого нам нужны овощи, сыр, макаронные изделия "Гребешки", специи и духовка.

Сладкий перец необходимо вымыть, очистить от семян и перегородок, разрезать вдоль на четыре части.

Противень смазать маслом, разложить на нем перец кожицей вверх и запекать 25 минут в духовке при температуре 220 градусов.

Баклажаны и кабачок вымыть, при необходимости очистить, нарезать кружочками.

Вынуть из духовки сладкий перец.

Баклажаны и кабачки разложить на противне, сбрызнуть маслом, посолить (при желании поперчить) и запекать в духовке 12 минут.

Через шесть минут от начала запекания добавить мелко нарезанный чеснок и приправу. У меня была итальянская (базилик, майоран, орегано, петрушка, розмарин, кориандр).

Макаронные изделия отварить в подсоленной воде, выложить в глубокое блюдо.

Сверху слоями кладем перец, баклажаны и кабачки.

Слои можно повторить. Сверху посыпать тертым сыром.

Блюдо готово, можно подавать к столу. Отдельно еще можно подать соус из майонеза и рубленой зелени.
Приятного аппетита.