Рецепт: Домашние сухарики - пикантные

Что можно сделать из черствого хлеба? Вариантов масса. И один из них - соленые сухарики со специями. Получаются ничуть не хуже магазинных, только без вредных добавок.

Итак, нам понадобится с полбуханки черствого хлеба. Тот, который пролежал 2-3 дня и еще вполне съедобный, без плесени и мха.
Режем его небольшими кусочками - на ваше усмотрение кубиками,
или, как я, соломкой. Немного подсушиваем хлеб в проветриваемом помещении.

В миске смешиваем специи. Любые, какие вам больше всего нравятся. Я обычно беру уже готовую смесь для мяса, шашлыка или курицы.

Добавляем к ним немного соли по вкусу, растительное масло и воду.

Тщательно перемешиваем до получения однородной массы.

Заливаем раствором со специями хлеб. Тщательно перемешиваем. Делать это можно прямо на противне.

Затем ровняем тонким слоем будущие сухарики и ставим в горячую духовку. Оставляем минут на 30-40. Сухарики должны чуть подрумянится.
Вынимаем из духовки, даем остыть и пересыпаем в удобную емкость для хранения.

Такие сухарики очень к стати придутся к пиву. Также их можно использовать для салатов или густых супов.

Приятного аппетита!