Добавить рецепт
Nata-LinaРоссия
Репутация: +6247Все рецепты автора: 174
Дата публикации: 2017-10-03
Рецепт понравился: 31 
Рецепт: Куриные рулетики с грибами и сыром - Куриные рулетики с лесными грибами и сыром
Ингредиенты:
куриное филе (грудка и ножки) - 700 граммов;
грибы - 150 граммов;
сыр твердый российский - 50 граммов;
лук репчатый - 70 граммов;
куриное яйцо - 2 штуки;
масло растительное - 50 граммов;
масло сливочное - 25 граммов;
мука для панировки - 100 граммов
Способ приготовления:
куриное филе (грудка и ножки) - 700 граммов;
грибы - 150 граммов;
сыр твердый российский - 50 граммов;
лук репчатый - 70 граммов;
куриное яйцо - 2 штуки;
масло растительное - 50 граммов;
масло сливочное - 25 граммов;
мука для панировки - 100 граммов
Всем доброго времени суток!
Предлагаю вашему вниманию с одной стороны очень простое блюдо, а с другой - оно выглядит довольно презентабельно и достойно не только повседневного, но и праздничного стола. Это рулетики из курицы с грибами и сыром.
укладываю в полиэтиленовый пакет и отбиваю прямо в пакете, так ничего не разлетается по сторонам и очень удобно отбивать все сразу
У меня есть совсем немного отварных лесных грибов, но здесь подойдут любые грибы: и шампиньоны и вешенки
измельчить одну луковицу
сначала обжарить лук
а затем добавить сюда же грибы и продолжать обжаривание вместе с луком.
натереть на терке
на отбитый кусочек курицы
положить примерно чайную ложку тертого сыра
и немного луково-грибной зажарки
свернуть в рулетик и уложить швом вниз, закалывать ничего не надо, никуда он не денется
приготовить "болтушку" из двух яиц
переложить в него обжаренные рулетики
Отправить в разогретую духовку минут на 40-45, чтобы потомились
Подавать можно с любым гарниром. у меня обычная греча, внутри рулетики очень сочные
Предлагаю вашему вниманию с одной стороны очень простое блюдо, а с другой - оно выглядит довольно презентабельно и достойно не только повседневного, но и праздничного стола. Это рулетики из курицы с грибами и сыром.
укладываю в полиэтиленовый пакет и отбиваю прямо в пакете, так ничего не разлетается по сторонам и очень удобно отбивать все сразу
У меня есть совсем немного отварных лесных грибов, но здесь подойдут любые грибы: и шампиньоны и вешенки
измельчить одну луковицу
сначала обжарить лук
а затем добавить сюда же грибы и продолжать обжаривание вместе с луком.
натереть на терке
на отбитый кусочек курицы
положить примерно чайную ложку тертого сыра
и немного луково-грибной зажарки
свернуть в рулетик и уложить швом вниз, закалывать ничего не надо, никуда он не денется
приготовить "болтушку" из двух яиц
переложить в него обжаренные рулетики
Отправить в разогретую духовку минут на 40-45, чтобы потомились
Подавать можно с любым гарниром. у меня обычная греча, внутри рулетики очень сочные
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Комментарии к рецепту:
