Рецепт: Заморозка болгарского перца - готовим сани летом!

Доброго времени суток дорогие друзья!

****
У меня достаточно много перца, который не подходит для заморозки в целом виде. Такой перец не подходит для фарширования.
Но, он хорошо подходит, чтоб его можно было порезать кубиками и заморозить. Такой перец я отправляю в борщ или в рагу.
Для этого я перец вымыла, очистила от сердцевин.

Приготовила зип-пакеты (это такие хорошие пакетики с застежками и они многоразовые).

Далее я взяла 2 тарелки (мне так удобно). В одну я складывала уже порезанный на кубики перец, а в другую сердцевинки и семена (это наш мусор).

А далее я уже из тарелки перец высыпала в пакеты. У меня весь процесс проходил в несколько этапов (в перерывах между другими делами), поэтому у меня уже часть заморозилась, а часть нет, на момент фотографирования.

Вот такой перчик у меня получился. Он хорошо хранится в морозильной камере. Его удобно извлекать из пакетов.
Предлагаю и вам так попробовать.

Всем спасибо и до новых кулинарных встреч!

З. Ы. пробовала морозить баклажаны... что-то невкусно)))