Рецепт: Запеченые лодочки из перца - Фаршированный перец по-новому

Такой перчик готовлю достаточно часто, так как обычный перец фаршированный фаршем уже как-то надоел и хочется чего-то нового.
Для начала помоем и очистим перчик от семечек

( обычно я беру красный перец, но в этом году как-то с ним очень туго и красный сложно найти, поэтому в этот раз берем зеленый)
Очищать перец нужно максимально аккуратно, чтобы убирать минимальное количество самого перца, после того как убрали семечки разрезаем перец вдоль на две части

Теперь готовим начинку- очень мелко режем на кусочки куриное филе

добавляем перец, соль и я люблю хмели-сунели, вы же можете добавить любые понравившиеся специи

все хорошо около 2 минут перемешиваем, чтобы мясо хорошо смешалось со специями и в идеале конечно лучше бы поставить мясо со специями на пол часика в холодильник, что мясо промариновалось, но к сожалению к современном мире так мало времени и иногда просто нет времени на это я и я сразу же начинаю фаршировать перец. РАзница небольшая во кусе есть если немариновать мясо в холодильнике ( это как с шашлыком- чем дольше маринуешь, тем вкуснее) но все же вкус не кардинально отличается и без маринования перчик получается изумительным.
Итак- выкладываем плотно в в перчик мясо

сверху все прикрываем тертым сыром ( тут подойдет любой, главное чтобы он был не очень соленый)

накрываем противень фольгой и отправляем в духовку при температуре 200 градусов- минут на 20-25 ( все зависит от вашей духовки), после можно снять фольгу и если любите немного прирумянить сыр, мы же любим, чтобы сыр тянулся, поэтому сразу же можем кушать.
К сожалению забыла сделать фото горячего перца ( сразу забыла, а потом его уже съели), поэтому выложу холодного готового перчика, который мы после остывания просто разогреваем в микроволновке

получается необычно и на мой взгляд вкуснее, чем с фаршем. К слову сказать- делая это блюдо с красным перцем- оно смотрится ярче и такое можно приготовить даже на праздничный стол)