Рецепт: Пирог с изюмом - с коньяком

Пирог с изюмом:

Для приготовления потребуется:

Сливочное масло должно быть мягким, поэтому заранее достаем его. Ставим разогреваться духовку на 180 градусов. Изюм хорошо промываем, запариваем и замачиваем его в коньяке:

Взбиваем масло с сахаром:

Добавляем сгущенное молоко продолжая взбивать:

Туда же яйца и щепотку соли:

Хорошенько взбиваем и добавляем просеянную муку с разрыхлителем и пакетиком ванилина:

Вымешиваем, добавляем ложку коньяка и изюм. Форму смазываем сливочным маслом и посыпаем мукой. Выкладываем тесто:

Ставим в духовку на 1 час (50-70 мин). Готовность проверяем зубочисткой. Готовый пирог посыпаем сахарной пудрой:

Приятного чаепития!