Добавить рецепт
lenusikkРоссия, Санкт Петербург
Репутация: +15988Все рецепты автора: 438
Дата публикации: 2017-10-05
Рецепт понравился: 37 
Рецепт: Свинина в сметане - по - домашнему
Ингредиенты:
свинина мякоть - 400 гр;
сметана 15% - 100 мл;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
хмели сунели - по вкусу;
лук репчатый - 1 шт;
свежая петрушка - 6 - 7 веток
Способ приготовления:
свинина мякоть - 400 гр;
сметана 15% - 100 мл;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
хмели сунели - по вкусу;
лук репчатый - 1 шт;
свежая петрушка - 6 - 7 веток
Всем здравствуйте !
Сегодня хочу поделиться с вами одним очень вкусным рецептом. Америку, конечно же, я не открою, но рецептик напомню, мало ли, может кто подзабыл=)
Готовить мы будем свинину, вернее - тушить ее в сметане. Набор необходимых продуктов - минимален, время готовки - минимальное, результат - просто потрясающий !
Для начала кусочек свинины моем, нарезаем на кусочки (кубики, брусочки), кому как удобно и кому как больше нравится, это не принципиально.
Головку репчатого лука чистим, моем и нарезаем кубиками
На разогретую сковороду вливаем немного подсолнечного масла, выкладываем кусочки свинины, тушим под крышкой 15 минут. Затем солим, перчим по вкусу, добавляем подготовленный лук и обжариваем в течение 5 минут
Сами тем временем нарежем пучок свежей петрушки
Теперь добавляем сметану, выкладываем нарезанную петрушку, перемешиваем и тушим еще 15 - 20 минут под крышкой. При необходимости досаливаем и перчим
В качестве гарнира я приготовила картофельное пюре. Но здесь можно подать все, что душе угодно. С любым гарниром такая свинина сочетается превосходно.
Свинина получается очень мягкая, буквально тает во рту. Настоятельно рекомендую приготовить данное блюдо !
Приятного всем аппетита и до новых встреч !
Сегодня хочу поделиться с вами одним очень вкусным рецептом. Америку, конечно же, я не открою, но рецептик напомню, мало ли, может кто подзабыл=)
Готовить мы будем свинину, вернее - тушить ее в сметане. Набор необходимых продуктов - минимален, время готовки - минимальное, результат - просто потрясающий !
Для начала кусочек свинины моем, нарезаем на кусочки (кубики, брусочки), кому как удобно и кому как больше нравится, это не принципиально.
Головку репчатого лука чистим, моем и нарезаем кубиками
На разогретую сковороду вливаем немного подсолнечного масла, выкладываем кусочки свинины, тушим под крышкой 15 минут. Затем солим, перчим по вкусу, добавляем подготовленный лук и обжариваем в течение 5 минут
Сами тем временем нарежем пучок свежей петрушки
Теперь добавляем сметану, выкладываем нарезанную петрушку, перемешиваем и тушим еще 15 - 20 минут под крышкой. При необходимости досаливаем и перчим
В качестве гарнира я приготовила картофельное пюре. Но здесь можно подать все, что душе угодно. С любым гарниром такая свинина сочетается превосходно.
Свинина получается очень мягкая, буквально тает во рту. Настоятельно рекомендую приготовить данное блюдо !
Приятного всем аппетита и до новых встреч !
Время приготовления: 50 мин.
Комментарии к рецепту:
