Рецепт: Горячие бутерброды на сковородке - с колбасой, помидорами и сыром

Горячий бутерброд может послужить отличным завтраком в промозглое осеннее утро. Готовится быстро, выглядит аппетитно, съедается с хрустом. Продукты приведены в расчете на 1 порцию.

Отрезаем ломоть хлеба (не обязательно свежего, если он будет немного черствым - даже лучше).

Вырезаем аккуратно мякушку, стараясь не повредить хлеб. Нужно, чтобы мякушка осталась свободным прямоугольником, а "корочка" эдаким замкнутым пространством.

Нагреваем на сковороде немного растительного масла и выкладываем на него хлеб (ту часть, где корочка)

Во внутрь высыпаем мелко нарезанную колбасу (подойдет любая, какая есть под рукой).

Слегка обжариваем и высыпаем сверху помидорки, тоже мелко порезанные.

Перемешиваем аккуратно и посыпаем сыром.

Яйцо разбиваем в миску, слегка разбалтываем вилкой и

Выливаем на наш бутерброд.

Жарим минуты 2, затем выкладываем поверх него мякушку и легонько придавливаем рукой

Переворачиваем бутерброд мякушкой вниз (сделать это надо так, чтобы бутерброд не развалился) и жарим еще минуты 3.

Бутерброд готов, можно завтракать.

Приятного аппетита!