Рецепт: Оладьи пышные на кефире - для завтрака

Приветствую всех посетителей моей странички!

Оладьи на кефире я чаще всего готовлю на завтрак когда вся семья еще дома. Готовятся они быстро, сегодня расскажу как именно я это делаю. Оладушки получаются нежными и воздушными, очень вкусными, особенно в теплом виде.

Соединяем кефир, куриное яйцо, сахарный песок, соль и соду.

Затем тщательно размешиваем.

Добавляем 1,5 стакана пшеничной муки.

Снова перемешаем. Тесто готово, оно должно быть по консистенции примерно как сметана средней густоты.

На сковороду наливаем немного растительного масла, дождемся пока оно нагреется и выкладываем тесто столовой ложкой.

Обжариваем с двух сторон, весь процесс занимает лишь несколько минут, но за оладьями нужно следить, чтобы они не подгорели.

Если растительного масла на сковороде становится мало, то доливаем его, чтобы оно покрывало дно тонким слоем. Дожарим всю партию и зовем всех завтракать.

Можно подавать оладьи на кефире с чем угодно, как вы любите - с вареньем, джемом, повидлом, медом и так далее.

А наша семья любит оладьи со сгущенным молоком.

Всем приятного аппетита!