Рецепт: Цветная капуста в кляре - необычный способ приготовления

Всем привет!
Конечно же все видели в продаже цветную капусту, но мало кто её пробовал на вкус.
И что же из неё можно приготовить?
Сегодня мы приготовим цветную капусту в кляре!

Рецепт очень прост и быстрый в приготовлении.
На фотографии ниже вы видите все ингредиенты, которые необходимы нам для приготовления:

Цветную капусту разделим на более маленькие части, нам понадобится примерно половина кочана, 300-400 грамм

Разделим капусту как на фото ниже:

Вскипятим воду в небольшой кастрюльке, литра на 3. Когда вода закипела, то добавим 0,5 чайной ложки соли

и отправим капусту. Варим 8-10 минут

Подготовим кляр.
Разбиваем в миску 3 яйца

соль и перец

Хорошо взбиваем вилкой

Постепенно добавляем муку и очень хорошо перемешиваем

Когда капуста проварилась нужное время, то откидываем её на дуршлаг и даём стечь. Этим временем разогреваем сливочное масло в сковороде(можно заменить подсолнечным)

Капусту разделяем ещё на более мелкие части и окунаем в кляр.
Отправляем в раскалённую сковороду и обжариваем минуты по три с каждой стороны

до образования золотистой корочки

Цветная капуста в кляре готова.
Подаём к столу в качестве закуски:

Полезных вам блюд.
Спасибо, что заглянули.

Стоимость ингредиентов - 54,3193

Стоимость 1 порции примерно 2 рубля

16,807 за 343 грамма ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ (54,90 за 1 кг.)
16,47 за 3 шт. ЯЙЦА (54,90 за 10 шт.)
1,1033 за 34 грамма МУКИ (64,90 за 2 кг.)
0,049 за 7 грамм СОЛИ (7 рублей за 1 кг.)
3,99 за 2 грамма ПЕРЦА (39,90 за 20 грамм)
15,90 за 100 грамм СЛИВОЧНОГО МАСЛА (159 рублей за 1 кг.)