Рецепт: Печенье хрустящее "Пивное" - с корицей

Печенье из теста, замешанного на пиве, получается слоёное и хрустящее. А само тесто сделать очень легко и быстро.
По такому рецепту можно выпекать коржи на "Наполеон" или печь простые слоеные печенья.

Нужно взять пачку масла или маргарина порубить ножом с мукой, постепенно добавляя пиво. Количество муки я беру на глаз, тесто должно получится мягкое и хорошо отлипать от рук.

На пару часов я ставлю тесто в холодильник. Потом раскатываю в пласт средней толщины, режу на длинные прямоугольнички, перекручиваю их, вылаживаю на противень, а сверху посыпаю корицей и сахаром.

ВЫпекаю при температуре 180 градусов около 30 минут до румяной корочки.

Приятного всем аппетита!