Рецепт: Гульчехра - на сковороде
Ингредиенты:
куриные окорочка - 1 кг.;
лук крупный - 3 шт.;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
сметана 15% - 10 ст.л.;
чеснок - 6 зубчиков;
приправа хмели-сунели - 1 ч.л.;
сахар - 1 ч.л.;
молоко - 150 мл.;
мука - 2 ст.л.;
вода - 150 мл.
Способ приготовления:
куриные окорочка - 1 кг.;
лук крупный - 3 шт.;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
сметана 15% - 10 ст.л.;
чеснок - 6 зубчиков;
приправа хмели-сунели - 1 ч.л.;
сахар - 1 ч.л.;
молоко - 150 мл.;
мука - 2 ст.л.;
вода - 150 мл.
Гульчехра- это очень вкусный рецепт курочки, тушеной в сметане, курица получается очень сочная и нежная. Рецепт пришел из Узбекистана, довольно простой и невероятный.
Сначала необходимо лук нарезать полукольцамии обжарить в небольшом количестве растительного масла, до прозрачного состояния. Лук необходимо со сковороды переложить в миску.
Основным ингредиентом данного блюда, является курица... необходимо вымыть и просушить, посолить, поперчить и обжарить с двух сторон на сковороде по 10 минут.Когда курица поджарится,
необходимо выложить сверху лук.Далее сметанусахар, хмели-сунели,
в молоковсыпать мукуи тщательно перемешать, чтобы не было комочков и залить "Гульчехру", водынеобходимо столько, чтобы закрыло полностью курицу. Хорошо все перемешать.
Тушить на медленном огне минут 30.
Приятного аппетита.
Сначала необходимо лук нарезать полукольцамии обжарить в небольшом количестве растительного масла, до прозрачного состояния. Лук необходимо со сковороды переложить в миску.
Основным ингредиентом данного блюда, является курица... необходимо вымыть и просушить, посолить, поперчить и обжарить с двух сторон на сковороде по 10 минут.Когда курица поджарится,
необходимо выложить сверху лук.Далее сметанусахар, хмели-сунели,
в молоковсыпать мукуи тщательно перемешать, чтобы не было комочков и залить "Гульчехру", водынеобходимо столько, чтобы закрыло полностью курицу. Хорошо все перемешать.
Тушить на медленном огне минут 30.
Приятного аппетита.
Время приготовления: 1 ч.
Комментарии к рецепту: