Рецепт: Испанский омлет с картофелем и ветчиной - вкусный
Ингредиенты:
картошка средняя - 1 шт.;
колбаса - 100 гр.;
яйца куриные - 4 шт.;
перец болгарский - 0,5 шт.;
лук репчатый маленький - 1 шт.;
соль - по вкусу;
масло подсолнечное - 1 ст.л.;
молоко - 4 ст.л.
Способ приготовления:
картошка средняя - 1 шт.;
колбаса - 100 гр.;
яйца куриные - 4 шт.;
перец болгарский - 0,5 шт.;
лук репчатый маленький - 1 шт.;
соль - по вкусу;
масло подсолнечное - 1 ст.л.;
молоко - 4 ст.л.
Продолжаю искать новые блюда из яиц! Очень интересный рецепт омлета, увидела у дамы с нашего сайта, ник KIRA75. Испанский омлет? Интересно! Приготовила, очень вкусно! Делюсь с Вами. Картошку почистить и порезать тонкими кружками. По рецепту надо ветчину, но у меня была, только, вареная колбаса, поэтому порезала колбасу, тоже очень тонко. Сковороду смазать маслом и по очереди выложить картошку и колбасу. Диаметр сковороды внизу, около, 20 см.
Заполнить сковороду. Слегка посолить.
Яйца посолить и перемешать.
Влить молоко и перемешать. По желанию можно добавить специи.
Залить картошку и колбасу яично- молочной смесью.
Перец порезать тонкой соломкой и добавить на сковороду.
Затем добавить тонко порезанный лук.
Сковороду закрыть крышкой и жарить на газу, ниже среднего.
Когда яйцо схватиться, жарить еще, буквально, пару минут.
Все овощи отлично прожарились!
Заполнить сковороду. Слегка посолить.
Яйца посолить и перемешать.
Влить молоко и перемешать. По желанию можно добавить специи.
Залить картошку и колбасу яично- молочной смесью.
Перец порезать тонкой соломкой и добавить на сковороду.
Затем добавить тонко порезанный лук.
Сковороду закрыть крышкой и жарить на газу, ниже среднего.
Когда яйцо схватиться, жарить еще, буквально, пару минут.
Все овощи отлично прожарились!
Время приготовления: 15 мин.
Комментарии к рецепту:
Властелин кухни · 2017-10-13 14:05:35
Я, оказывается, на завтрак часто испанский омлет ем. Только без кортохи
ответить