Рецепт: Торт Зебра - простой пирог от Мишани

Вообще то это не торт, а пирог, но не важно. Готовится он довольно просто, раз я справился почти со всеми задачами хорошо.

Первым делом нужно приготовить ингредиенты. Яйца, мука, сахар, сода, уксус, какао, сметана, масло.

Яйца разбить в миску, высыпать сахар и миксером хорошенько это дело взбить.

Муку просеять, добавить в получившуюся жижу. Не забыть добавить растопленное сливочное масло (я в микроволновке его топил. первый опыт закончился взрывом, тогда я поставил на 1.5 минуты. в этот раз грел два раза по 30 секунд - хватило), погашенную уксусом соду (вот это я сделал неправильно - я думал, что гасится одной каплей уксуса, а оказывается, что не одной) и сметану. Все это снова тщательно перемешать-взбить миксером.

От последовательности засыпки ингредиентов может быть что то меняется. Может нет. Я не повар. Делал все так, как написал.

Получившуюся смесь нужно разделить на две части. Они по идее должны быть равны, но зачем заморачиваться? Отлейте "на глаз". Я так сделал, но боялся, что темного теста получится слишком мало, поэтому в итоге сделал так, что его получилось слишком много. Это дало в итоге мне простор для творчества, но сделать надпись или нарисовать смайлик я решил слишком поздно. В другой раз.

В одну миску нужно добавить муки, чтобы тесто в ней стало гуще. Я добавил 3 столовые ложки, но этого оказалось слишком много. Тесто очень долго расплывалось по форме. Думаю, что нужно ограничиться двумя ложками.

В другую емкость 2-3 ложки какой для цвета. Все перемешиваем и не пачкаем желтое коричневым, а коричневое желтым. Мы делаем Зёбру, помним об этом.

Теперь самое время включать духовку. Я пользоваться ей не умел[ю]. Выставил режим с эмблемкой двух палочек (снизу и сверху) и поставил температуру 200. Пока духовка нагревалась, занялся дальнейшим творчеством.

Форму тупо смазал маслом сливочным. Искал бумагу для выпечки и не нашел ее дома. Чем заменить не знал. Можно ли лить подсолнечное масло не знал, а вот сливочное и так было в рецепте, так что оно бы точно не повредило.

Начал понемногу, ложку за ложкой вливать тесто в форму. Последовательность вообще не важна. Пропорции сами определяйте. Я сначала делал по ложке, потом стал желтого больше лить, потому что его казалось больше, что в итоге привело к тому, что видно на фото (не к трещинам - это результат скорее всего не правильно погашенной соды или температуру нужно было на 190 оставить, не знаю).

Пирог в духовке без моего внимания готовился 30 минут. Потом я его проткнул, почувствовал, что тот готов. Достал, вскрыл, попробовал. Мне очень понравилось. Домашним тоже. От меня не ожидали.

Я не говорю, что сделал правильно или красиво. Я просто сделал съедобно. В следующий раз, возможно, получится лучше. В этот раз получилось так. Зато теперь у меня есть рецепт, который я буду совершенствовать.