Рецепт: Пирог с замороженной вишней - Просто вкусный пирог с замороженной вишней "Зимняя вишня"

Приветствую всех зашедших на мою страничку!
Сегодня у меня для вас неприлично вкусный пирог с замороженной вишней. К тому же готовится он, что говорится "на раз-два", а второй его плюс в том, что он не содержит ни капельки масла, то есть почти полезный. Вот он какой красавчик!

Потребуется всего 2 яйца, отделяем белки и желтки. Белки отправляем сразу в посуду для взбивания.

На кончике ножа добавляю соль, белки будут лучше взбиваться и вкус пирога будет более сбалансированным

Белки взбиваю в крепкую пену

Один стакан сахарного песка

всыпаю к желткам и растираю до побеления

делала я это блендером, насадкой для пюре

1/3 часть чайной ложки соды погасить уксусом (или соком лимона), у меня сок лайма

Взять половину стакана молока

добавить к желткам с сахаром, хорошо размешать

100 граммов манной крупы

всыпать к желткам с сахаром, размешать до однородного состояния

200 граммов пшеничной муки

постепенно вмешать туда же, консистенция должна быть как густая сметана, если получается густо, можно добавить немного молока

Выложить в тесто взбитые белки

и осторожно вмешать их в тесто

подготовить форму для выпекания, я смазала её растительным маслом

выложить все тесто

взять примерно 200 граммов замороженной вишни, не оттаивая её

уложить на пирог, слегка вдавливая

Отправить в духовку на средний огонь минут на 40.

Выложить из формы на тарелку для подачи

присыпать сахарной пудрой

Пирог получился нереально вкусным, это и не бисквит в чисто виде, и не манник, а нечто среднее, с сочной ароматной вишней внутри.

Рекомендую приготовить, результат точно не разочарует, остановиться невозможно, он "неприлично" вкусный, одним кусочком не ограничиться!
"Вишня-вишня, зимняя вишня, прекрасных ягод аромат!"