Рецепт: Куриная печень с зеленью - и помидором

Приветствую всех.
Сегодня хочу опубликовать рецепт очень полезного блюда. Блюда из печени.

Вам понадобится сама печень (у меня куриная), упаковка листьев салата, красный лук (лучше всего именно красный, у меня три штуки, луковицы маленькие, вам понадобится 2 средних), зелёный лук, чеснок, один помидор, мука, соль, перец и масло для жарки

Печень я разморозила заранее, с утра. Промоем её и откинем на дуршлаг.

Приступаем к приготовлению. Выложим печень на разделочную доску и проверим кусочки, они должны быть не большими, если попадаются крупные, то разрезаем на 2 части.
Солим и перчим.

В сковороде разогреваем подсолнечное масло.
Обваляем каждый кусочек печени в муке:

И отправляем в раскалённую сковороду

Обжариваем со всех сторон, до готовности (минут 20-25)

Пока печень обжаривается очистим красный лук и чеснок от шелухи

Лук нарежем кольцами, чеснок пока не трогаем

Помидор нарежем мелкими кубиками

Зелёный лук измельчим

Листья салата разорвём и всё отправим в глубокую миску

Перемешиваем

И добавляем в эту же миску куриную печень

Оставляем на 15 минут. Я сверху накрыла и оставила.
Через 15 минут можно кушать.

Всем приятного аппетита и одновременно полезных и вкусных блюд)

Спасибо всем, кто заглянул.

Стоимость ингредиентов - 209,83 рублей

135 рублей за 850 грамм КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ
5,4095 за 155 грамм КРАСНОГО ЛУКА (34,90 за 1 кг.)
9,19 за 27 грамм ЗЕЛЁНОГО ЛУКА (34 рубля за 100 грамм)
32 рубля за упаковку САЛАТА
0,801 за 9 грамм ЧЕСНОКА (89 рублей за 1 кг.)
0,028 за 4 грамма СОЛИ (7 рублей за 1 кг.)
2,495 за 1 грамм ПЕРЦА (49,90 за 20 грамм)
6,411111 за 100 мл. ПОДСОЛНЕЧНОГО МАСЛА (55 рублей за 1 кг.)
17,34971472 за 152 грамма ПОМИДОР (79,90 за 700 грамм)