Рецепт: Торт из пряников - со сметанным кремом и фруктами

Доброго времени суток, дорогие друзья и гости сайта.

Предлагаю Вашему вниманию простой рецептик приготовления торта из пряников. В ингредиентах я указала шоколадные пряники и это правильно. Я заменила сорт пряников и очень об этом пожалела. Только шоколадные пряники! И лучше, чтобы пряники были мягкими и свежими.

Для крема смешиваю хорошую (настоящую) сметану и чуть менее одного стакана сахара. Туда же добавляю ванилин.

Начинаю долго и упорно взбивать, чтобы масса стала воздушной и увеличилась в размере. Важно не перебить, чтобы не получилось масло. В определенный момент взбивания может отделиться сыворотка. Этого допустить нельзя.

Итак, крем готов и его много.

Подготовлю фрукты. Точно их количество зависит от ваших предпочтений.

Банан нарезаю тонкими кружочками, виноград пополам. Пряники нарезаю вдоль.

Каждый кусочек пряника обмакиваю в крем.

И выкладываю на блюдо.

Так выкладываю первый слой. Заметьте, сметаны здесь много.

Далее слой фруктов.

И снова слой пряников.

И фрукты.

Так поступаю со всеми пряниками. Выкладываю кусочки горкой, а оставшийся крем выливаю сверху. От того, что сметана хорошо взбилась, она практически не течет.

Украшаю тортик пряничной крошкой. Для этого половину пряника натираю на крупной терке прямо на тортик.

Отправляю тортик в холодильник на ночь, чтобы пряники пропитались. Обычно для этого достаточно ночи или больше.

Перед подачей украшаю тортик половинками винограда.

К сожалению фото тортика в разрезе не будет. Не удалось его сделать. Вид изнутри представить не сложно. Это тонкие слои пряника и крем. Фруктов особенно не видно.

И еще раз повторюсь, что пряники лучше взять шоколадные и мягкие.

Приятного аппетита!