Рецепт: Маффины банановые - по-домашнему

Банановые маффины, как и вся выпечка с бананами, получаются невероятно вкусными и конечно очень ароматными. Для этого рецепта берем бананы переспелые, у которых уже начинает темнеть шкурка, одного крупного или парочку небольших будет вполне достаточно.
Маффины с бананом - это очень нежный и вкусный десерт, который понравится и взрослым и детям. Подавать их можно хоть с молоком, хоть с горячим чаем, какао или кофе. Готовится это лакомство всего за полчаса! Идеальное решение для вкусного и быстрого десерта, особенно выручает когда гости почти на пороге! Ингредиенты простые и думаю найдутся практически на любой кухне, рекомендую попробовать!
Из данного количества ингредиентов в зависимости от размеров формочек выходит от 10 до 14 штук.

Сливочное масла размягчаем до комнатной температуры и перетираем с сахаром.

Добавляем яйца и бананы, которые предварительно необходимо размять вилкой до пюреобразного состояния.

Все ингредиенты перемешиваем между собой и частями добавляем муку, в этот же момент вводим соду, которую необходимо погасить уксусом.

Готовое тесто должно быть по консистенции примерно как на оладьи.

Формочки смазываем маслом, если силиконовые как у меня, то смазывать не нужно. Заполняем их тестом примерно наполовину.

Отправляем формочки в духовку на 20-25 минут, разогретую до 180*с.

Маффины должны хорошо подрумяниться. При подаче можно полить их любой глазурью или посыпать сахарной пудрой.

Маффины получаются очень нежные, воздушные и ароматные. Особенно вкусны они еще в теплом виде, но и на следующий день тоже хороши. Приятного аппетита!