Рецепт: Торт "Орешик" - В духовке

Здравствуйте сегодня я буду делится с вами рецептом кулинарного шедевра торт орешик.
Для начало замешаем тесто.
В данном рецепте нам понадобится для теста: 1 куриное яйцо, 2/3 стакана сахара, 100 грамм маргарина, 100 грамм сметаны, 1/2 чайных ложки соды гашеной в уксусе, 2-3 стакана муки, 100 грамм грецкого ореха. Для крема 2-3 столовых ложек какао, 1/2 стакана сахара, 1 куриное яйцо, 3 столовых ложек муки, 2 стакана молока, 50 грамм сливочного масла .
Все продукты готовы приступим к замесу теста.
1 шаг. куриное яйцо разбиваем в миски и перемешиваем .

2 шаг. 2/3 ст. сахара добавляем к яйцу и все хорошенько перемешиваем.

3 шаг. 100 гр. маргарина растопить в микроволновой печи. Немного остудить и добавить к яйцу с сахаром .

4 шаг. 100 гр. сметаны также добавляем к остальной смеси и хорошенько перемешиваем

5 шаг. 1/2 ч. л. соды загасить в 2 ст. ложках 9% уксуса и также все отправляем к остальным ингредиентам перемешиваем до однородной массы .

6 шаг. добавляем 2-3 ст муки тесто должно получится и не жидким и не сильно тугим .

7 шаг. Режим грецкие орехи на не большие кусочки .

8 шаг. Формируем не большие шарики во внутри каждого шарика закатываем грецкий орех.

Готовые шарики выкладываем на протвень застелиный ковриком грифон чтобы не препеклись .

9 шаг. разогреваем духовой шкаф до тимперотуры 180-190* и ставим запикатся наши шарики примерно минут 25 чтобы они стали коричнивыми.
готовые шарики выкладываем в миску и даем остыть .

приступаем к заварному крему.
1 шаг. разбиваем в миску 1 куриное яйцо .

2 шаг. в яйцо добовляем 1/2 ст. сахара и все перемешиваем лудше миксиром .

3 шаг. к взбитому яйцу с сахором добавляем 3 ст. л муки и все хорошенько перемешиваем чтобы небыло комочков .

4 шаг. к яйцу добовляем 2-3 ст. л. какао порошка предворительно какао развести в небольшом количестве молока .

все перемешиваем
5 шаг. 2 ст. молока выливаем в кастрюлю и ставим на огонь молоко должно быть теплым.

6 шаг. не большую порцию молока смешиваем с приготовленной смесью из яйца сахара муки и какао. хорошенько перемешиваем .

7 шаг. молоко на плите на медленном огне. в него выливаем полученную смесь не большой струйкой не прирывно помешивая .

к рем проктически готов. крем не должен кипеть. как только загустел и поевились первые пузырьки убираем с огня .

8 шаг. в заключении когда уже крем сварился добовляем 50 грамм сливочного масла и все еше раз хорошо перемешиваем .

крем готов .
приступаем к сборке торта. здесь нет не чего сложного .
1 шаг. в теплый крем опускаем все наши зарания испеченые шарики и хорошенько перемешиваем .

остовляем до полного оставания. пока остывает переодически нужно перемешивать раза 2-3.

2 шаг. выкладиваем шарики с кремом на широкое блюдо горкой. и остовляем на ночь пропитыватся .

3 шаг. режим грецкий орех неочень мелко и посыпаем торт с варху .

Торт готов .

приятного чай пития .