Рецепт: А-ля пицца без теста - "Гавайская"

В гавайской пицце неизменно присутствует куриное филе и ананасы. Особенность этой "пиццы" в том, что куриное филе в ней не раскладывается кусочками на тесто, а само служит основой для пиццы. Ну а теста тут совсем не будет, поэтому, блюдо получится диетическим. Такую пиццу в неограниченном количестве можно есть даже тем, кто сидит на диете.

Филе куриной грудки разрезаем вдоль на три части каждую половинку, отбиваем получившиеся тонкие кусочки, укладываем их на лист бумаги для запекания внахлест и отбиваем еще раз, уделяя особое внимание тем местам, где кусочки соединяются. Отправляем получившийся куриный пласт в духовку на двадцать минут при температуре двести градусов.

Пропеченную до полуготовности куриную основу смазываем двумя столовыми ложками пюре из томатов в собственном соку.

Немного подсаливаем основу и посыпаем её черным свежемолотым перцем.

Посыпаем сверху сухим молотым базиликом.

На крупной терке натираем сыр твердых сортов и половиной сыра посыпаем основу.

Репчатый лук нарезаем четвертинками колец и укладываем его на куриную основу.

Сверху раскладываем порезанные на небольшие кусочки консервированные ананасы.

Посыпаем пиццу второй частью натертого твердого сыра и отправляем ее в разогретую до двухсот градусов духовку еще на десять минут, чтобы сыр расплавился, а пицца зарумянилась.

Готовую гавайскую пиццу, как настоящую, разрезаем на треугольнички и в горячем виде подаем к столу.

Приятного аппетита!