Рецепт: Закуска "Грибочки" - из перепелиных яиц и маленьких помидор

Приветствую всех посетителей моей странички!

Предлагаю вашему вниманию очень простую закуску, которая украсит любой стол своим присутствием.

Будем готовить закусочные грибочки из перепелиных яиц и мелких помидорок ( можно заменить помидорами черри). Такая закуска прекрасно подходит для детских праздников, ведь детей сложно накормить чем-нибудь полезным, а в данном случае оригинальный вид закуски вызывает у них интерес и желание попробовать блюдо. К тому же готовится все очень быстро и просто.

Нам понадобятся перепелиные яйца, помидоры небольшого размера или помидоры черри, а также немного майонеза.

Перепелиные яйца отвариваем в течение 3 минут после закипания, затем сливаем воду остужаем и убираем скорлупу. Теперь немного отрезаем выпуклую часть яичка с двух сторон, чтобы получились устойчивые пенечки. Выставляем их на тарелку, в которой будем подавать на стол, в произвольном порядке. Главное, оставить небольшое расстояние между ними, чтобы хватило места для помидорных шляпок.

Из-за того, что белок располагается в яйце неравномерно, в некоторых полученных "пенёчках" заметен желток. Но сверху предполагается наличие шляпки, поэтому данный факт не испортит внешний вид готового блюда.

Для каждой шляпки понадобится отдельная помидорка, то есть помидор нужно столько же сколько отваренных перепелиных яиц.
С помидора срезаем небольшую часть - и у нас образуется шляпка.

Подготовим таким образом шляпки для каждого пенечка. Располагаем их сверху перепелиных яиц.

Для каждого пенечка- грибочка своя шляпка.

Теперь добавляем несколько капелек майонеза на каждую шляпку, я просто сделала это при помощи маленькой вилки, но можно в пакетике с майонезом срезать небольшой уголок и выдавливать тонкой струйкой майонез прямо на помидорные шляпки. В случае с пакетом капельки будут выглядеть аккуратнее.

Теперь осталось украсить нашу грибную полянку. Прекрасно, если у вас найдется немного свежей зелени и листья зеленого салата, можно просто выложить ими тарелку по краям.
Но у меня салата не нашлось. Поэтому я украсила блюдо тем, что есть дома, а именно свежий огурец и сладкий перец зеленого цвета. Из огурца я нарезала несколько цветочков, а из перца сделала листочки.

Украшаем подготовленными деталями полянку из съедобных грибочков.

И подаем к столу. На приготовление оригинальной и простой в приготовлении закуски затрачено не более 20 минут. Но съедается она также быстро как и готовится.

Всем приятного аппетита!