Рецепт: Грушевый пирог - с фундуком

Доброго времени суток, друзья! Яблочная выпечка очень распространена и многими любима. А мне вот за груши немного обидно. Такой замечательный, сочный, ароматный фрукт. Выпечка с грушами - не менее вкусная, чем с яблоками. Недавно готовила грушевый пирог с фундуком и темным шоколадом, пирогом все остались довольны. Вкусный получился, оригинальный, я бы назвала его вкус "богатым". Поэтому спешу поделиться с Вами рецептом.
Подготавливаем все необходимые продукты.

Сливочное масло нарезаем кубиками, ждем когда размякнет.

Обжариваем фундук, а затем с помощью кофемолки измельчаем его.

Просеиваем муку.

Добавляем к муке фундук. Затем масло. Превращаем всю эту массу в крошку.

Затем добавляем сахар и хорошенечко вымешиваем тесто.

Затем вбиваем в тесто яйца.

Груши моем, очищаем от кожицы, режем кубиками. Добавляем в тесто.

Трем на мелкой терке шоколад.

Добавляем его в тесто и тщательно перемешиваем.

Форму для выпекания смазываем маслом сливочным или маргарином. Можно использовать и бумагу для выпечки. Выкладываем тесто в форму.

Груши тоненько нарезаем. Выкладываем на пирог веером, немного вдавливая в тесто. Ставим пирог в предварительно разогретую духовку на 45-50 минут.

Вот так выглядит уже готовый пирог.

Этот пирог не поднимается во время выпечки, такое уж тесто! Но его вкус просто бесподобен, напоминает мягкий и ароматный торт с лесными орехами.

На этом у меня все. Благодарю за внимание, до новых встреч, друзья!