Рецепт: Пирог со сливами - Песочный пирог с черникой и сливами

Решите приготовить вкусный пирог со сливами и черникой. Получился очень вкусным и необычным!
В емкость выкладываем сливочное масло и даём ему немного растаять.

Высыпаем 1 стакан муки.

Затем насыпаем 120 граммов сахара.

Добавляем 1 яйцо и перемешиваем тесто пока оно не станет однородной массой. Ставим в холодильник на 30 минут, чтобы тесто подмерзло.

Затем занимаемся начинкой. Берем сливы, моем.

В емкость насыпаем 4 столовые ложки сахара.

Столько же добавить муки.

Насыпаем молотую корицу по вкусу.

Режем сливы на узенькие дольки и добавляем их в емкость со смесью.

Также насыпаем чернику, примерно 150 граммов.

Вот такая начинка получается.

Достаём тесто, раскатываем его.

Кладем в силиконовую форму и делаем бортик.

Выкладываем туда начинку.

Сверху натираем сливочное масло.

Раскатываем вторую половину теста и режем на узкие полосочки.

Выкладываем на пирог крест на крест и получается вот такой рисунок. Ставим в духовку на 180 градусов на 50 минут.

Достаём и наш пирог готов!

Получился вкусным, начинка похожа на мягкий джем, а ещё он, когда тёплый, так вообще очень вкусно.
В разрезе пирог получился вот таким!

Приятного аппетита!