Рецепт: Дрожжевые пончики - Домашние :)

Всем привет :) Давненько я ничего не выставляла - времени не было. А сейчас добралась до компьютера и фотографий :) В начале октября я готовила пончики, тесто получилось хорошее, вдруг кому-нибудь пригодится - рецепт оставлю тут.

Сначала делаем тесто. В крупной посуде соединяем растопленное сливочное масло (у меня был спред и он не хотел растапливаться, но это не страшно), теплое молоко, яйца и ванилин:

Также добавляем соль, дрожжи и сахар:

Перемешиваем. И добавляем просеянную муку:

Замешиваем тесто и оставляем его на 1 - 2 часа (накрыв при этом полотенцем):

За это время оно неплохо поднимается:

Раскатываем тесто (не тонко!!!) и вырезаем из него понички:

Наливаем масло, много-много масла:

И обжариваем пончики с двух сторон:

К пончикам я сделала глазурь: 1 плитку белого шоколада растопила с 20 гр. сливочного масла:

Затем разделила глазурь на 3 части, в 2 из них добавила красители, обмакнула туда пончики, сверху посыпала кондитерской посыпкой и вот что получилось:

Другую порцию пончиков для детей (в виде звезд и сердечек) я посыпала сахарной пудрой:

Пончики получились вкусные, мягкие. На второй день немного осталось, я думала они засохнут, но я ошибалась и очень этому рада :)

Приятного аппетита)