Рецепт: Детское тыквенное пюре - на пару в мультиварке

Привет! Осень такая прекрасная, красивая пора. Созревает тыквенный урожай, а это значит, что пора браться за дело и приготовить что-нибудь из сочной, яркой и ароматной тыквы.
Очень люблю пюре из Тыквы. Готовлю его на пару для детского прикорма, но и сама от такого блюда не отказываюсь, очень вкусно и полезно. Расскажу, как я его делаю.
Для начала нам понадобится спелая тыква. У меня мускатная.

Тыкву моем, разрезаем на части и очищаем от кожуры. Так же при помощи столовой ложки удаляем внутреннюю мякоть с семенами, непригодную для еды.

Очищенную тыкву нарезаем средними кубиками.

И складываем в емкость для пропаривания в мультиварке. Заливаем в мультиварку воду, выставляем режим готовка на пару на 35 минут. 15 минут на закипание воды и 20 на пропаривание тыквы.

Далее накрываем все крышкой и ждем, пока тыква пропарится. Готовую тыкву измельчаем погружным блендером до состоянию пюре и разливаем по силиконовым формочкам для маффинов.

Далее пюре отправляем в морозилку. Позле заморозки (не менее 3-4 часов) готовые "шайбочки" пюре храним в морозилке до использования. Такой рецепт хорош, если нет времени приготовить свежее пюре каждый раз.

Вес одной такой порции состовляет 60 грамм. Ее удобно делить на части, просто расколов ножом, а так же удобно подсчитывать количество пюре, необходимое для разового прикорма: 60грамм целая, 30 половина, 15 четверть. Не нужно взвешивать каждый раз как, например, с баночным домашним детским пюре.
Такое пюре не содержит никаких добавок и очень вкусное. В зависимости от возраста ребенка вы можете одно и то же пюре подстраивать под нужный возраст, делать более жидким (добавив немного кипяченой воды), а так же добавлять пожеланию масло.

Часто кушаю такое пюре сама в качестве гарнира. Вкусно, просто и полезно!