Рецепт: Салат из куриной грудки - со свежими овощами.

Когда хочется нежного и лёгкого салатика, то я готовлю салат из куриной грудки. Он довольно хорош со свежими овощами, очень сочный, вкусный.

Чтобы его приготовить нужны очень простые продукты и совсем не много. Это количество продуктов рассчитано на двух человек. Если будете готовить на большее количество едоков, то увеличть пропорции в двое, трое и т. д.

Сначала надо поставить варить куриную грудку до готовности. Яйцо тоже варю вкрутую.
Варёную куриную грудку остужаю и нарезаю сначала длинными полосками, а потом поперёк мелкими кубиками.

Порезанное куриное мясо выкладываю в блюдо.

Из половины болгарского перца вынимаю семенную камеру и вырезаю перегородки.

Нарезаю его сначала не толстыми полосками вдоль, затем поперёк мелкими кубиками.

Перец выкладываю в блюдо к куриной грудке.

Большой помидор мою, вырезаю из него не съедобнве части.

И помидор нарезаю иелкими кубиками, как перец.

Нарезанный помидор выкладываю в блюдо.

Половину луковицы нарезаю очень тонкими пластиночками и разбираю их.

Из крутого охлаждённого и почищенного от скорлупы яйца вынимаю желток. Мне для салата нужен только желток.

Желток натираю на самой мелкой тёрке в блюдо. Сразу солю и добавляю молотый чёрный перец по своему вкусу.

Затем беру чайную ложку сметаны и выкладываю в салатник поверх овощей.

2 чайные ложки майонеза выкладываю рядом со сметаной в блюдо.
Всё тщательно перемешиваю. Сначала стараюсь смешать сметану и майонез между собой, а потом и все ингридиенты вместе.

Салатик украшаю зеленью свежей петрушки.

Салатик получился очень сочный, вкусный, нежный.
Время приготовления салата дано без учёта времени варки и охлаждения куриной грудки и яйца.

Желаю Вам приятного аппетита, дорогие друзья! Ангела за трапезой!