Добавить рецепт
GrettchenРоссия, Москва
Репутация: +48647Все рецепты автора: 1381
Дата публикации: 2017-10-24
Рецепт понравился: 28 
Рецепт: Куриные крылышки в остро-сладком соусе - в духовке
Ингредиенты:
куриные крылья - 1,5 кг;
мед - 1 ст.л.;
соевый соус - 2 ст.л.;
острый соус чили - по вкусу;
соль - по вкусу;
уксус яблочный - 1 ст.л.;
специи для курицы - 1 ст.л.
Способ приготовления:
куриные крылья - 1,5 кг;
мед - 1 ст.л.;
соевый соус - 2 ст.л.;
острый соус чили - по вкусу;
соль - по вкусу;
уксус яблочный - 1 ст.л.;
специи для курицы - 1 ст.л.
Запеченные куриные крылышки - прекрасная горячая закуска, которая никогда никого не оставляет равнодушным. Готовить их проще простого - главное, как следует их замариновать.
Для маринада понадобится одна столовая ложка меда и две столовых ложки соевого соуса. Если мед густой, его лучше сначала немного растопить в микроволновкею
Добавляем к ним острый соус чили по вкусу.
Добавляем совсем немного соли (совсем немного, учитывая, что соль уже содержится в соевом соусе), а также смесь специй для курицы.
Еще добавляем столовую ложку домашнего яблочного уксуса. У меня уксус собственного приготовления, поэтому он совсем не концентрированный, и столовая ложка - это не так уж и много.
Куриные крылышки промываем, обсушиваем бумажным кухонным полотенцем и заливаем приготовленным маринадом. Отправляем крылышки мариноваться в холодильник. В идеале крылышки надо мариновать в холодильнике сутки - тогда они хорошо пропитаются маринадом и станут сочными и ароматными.
Промариновавшиеся куриные крылышки выкладываем на противень, застеленный листом бумаги для выпечки - это позволит не использовать масло при запекании.
Отправляем крылышки запекаться в духовку на сорок пять минут при температуре двести градусов. В процессе запекания периодически поливаем крылышки оставшимся маринадом.
Готовые крылышки получаются очень румяными за счет образовавшейся медовой глазури.
Приятного аппетита!
*Время приготовления указано без учета времени маринования крылышек в холодильнике.
Для маринада понадобится одна столовая ложка меда и две столовых ложки соевого соуса. Если мед густой, его лучше сначала немного растопить в микроволновкею
Добавляем к ним острый соус чили по вкусу.
Добавляем совсем немного соли (совсем немного, учитывая, что соль уже содержится в соевом соусе), а также смесь специй для курицы.
Еще добавляем столовую ложку домашнего яблочного уксуса. У меня уксус собственного приготовления, поэтому он совсем не концентрированный, и столовая ложка - это не так уж и много.
Куриные крылышки промываем, обсушиваем бумажным кухонным полотенцем и заливаем приготовленным маринадом. Отправляем крылышки мариноваться в холодильник. В идеале крылышки надо мариновать в холодильнике сутки - тогда они хорошо пропитаются маринадом и станут сочными и ароматными.
Промариновавшиеся куриные крылышки выкладываем на противень, застеленный листом бумаги для выпечки - это позволит не использовать масло при запекании.
Отправляем крылышки запекаться в духовку на сорок пять минут при температуре двести градусов. В процессе запекания периодически поливаем крылышки оставшимся маринадом.
Готовые крылышки получаются очень румяными за счет образовавшейся медовой глазури.
Приятного аппетита!
*Время приготовления указано без учета времени маринования крылышек в холодильнике.
Время приготовления: 50 мин.
Примерная стоимость порции: 40 руб.
Комментарии к рецепту:
