Рецепт: Пельмени жаренные - классический рецепт

Этот рецепт отличная альтернатива мини-чебурекам. Пельмешки получаются хрустящими и съедаются, как семечки. От них невозможно оторваться. Поэтому желательно сразу готовить большую порцию, потому что их всегда будет мало.
Итак. Берем килограмм пельменей. У меня уже готовые свиные пельмени.

Ставлю сковородку на огонь и наливаю в нее масло. Масло должно хорошо покрыть дно сковородки. Масло должно нагреться. Чтобы замороженные пельмени сразу покрылись красивой золотистой корочкой.

немного надо убавить огонь и начать помешивать.
Вы увидите, как быстро они поджариваются. Аккуратно помешивайте их, переворачивайте для равномерного поджаривания.

вот они и готовы. Осталось шумовкой их вынуть из масла, выложить на салфетку, чтобы лишнее масло впиталось. Подать на тарелки, украсив сметаной и зеленью. Можно с кетчупом или аджикой.

Приятного аппетита!!!!