Рецепт: Пшеничный хлеб на ржаной закваске - в хлебопечке
Ингредиенты:
закваска ржаная - 2 ст.л.;
вода - 350 мл.;
мука пшеничная - 500 гр.;
соль - 1 ч.л.;
сахар - 1 ст.л.;
масло подсолнечное - 2 ст.л.
Способ приготовления:
закваска ржаная - 2 ст.л.;
вода - 350 мл.;
мука пшеничная - 500 гр.;
соль - 1 ч.л.;
сахар - 1 ст.л.;
масло подсолнечное - 2 ст.л.
Рецептов хлеба у меня выложено уже, довольно, много. Но все рецепты в духовке. Сегодня же, хочу предложить вашему вниманию, хлеб испеченный в хлебопечке. Поскольку, хлеб я буду печь на закваске, то надо завести опару. Для этого в емкость налить теплой воды и выложить закваску.
Перемешать и всыпать 200 гр. просеянной муки.
перемешать, прикрыть крышкой и поставить в теплое место.
Через 3 часа опара хорошо поднялась.
Выложить опару в ведерко хлебопечки и влить растительное масло.
Посолить и добавить сахар.
Всыпать оставшиеся 300 гр. муки. Установить ведерко в ХП.
Установить программу выпечки обычного хлеба. У меня это 1 программа.
Через 3 часа хлеб готов.
Верхняя корка, не много, порвалась:(
Но хлеб хорошо пропекся!
Перемешать и всыпать 200 гр. просеянной муки.
перемешать, прикрыть крышкой и поставить в теплое место.
Через 3 часа опара хорошо поднялась.
Выложить опару в ведерко хлебопечки и влить растительное масло.
Посолить и добавить сахар.
Всыпать оставшиеся 300 гр. муки. Установить ведерко в ХП.
Установить программу выпечки обычного хлеба. У меня это 1 программа.
Через 3 часа хлеб готов.
Верхняя корка, не много, порвалась:(
Но хлеб хорошо пропекся!
Время приготовления: 3 ч.
Комментарии к рецепту:
Рукодельная Ната · 2017-10-25 07:49:59
Какая у Вас ХП интересная)) Такой хлеб высокий получился. У меня форма кирпичиком и хлеб на столько не вылезает.
ответить
Рукодельная Ната · 2017-10-25 13:58:32
Я обычно делаю на 600 гр.)) Прикольный такой столбик вышел))
ответить