Пшеничный хлеб на ржаной закваске


Репутация: +19447
Все рецепты автора: 856
Дата публикации: 2017-10-25
Рецепт понравился: 27

Рецепт: Пшеничный хлеб на ржаной закваске - в хлебопечке

Ингредиенты:
закваска ржаная - 2 ст.л.;
вода - 350 мл.;
мука пшеничная - 500 гр.;
соль - 1 ч.л.;
сахар - 1 ст.л.;
масло подсолнечное - 2 ст.л.
Способ приготовления:
Рецептов хлеба у меня выложено уже, довольно, много. Но все рецепты в духовке. Сегодня же, хочу предложить вашему вниманию, хлеб испеченный в хлебопечке. Поскольку, хлеб я буду печь на закваске, то надо завести опару. Для этого в емкость налить теплой воды и выложить закваску.

Пшеничный хлеб на ржаной закваске фото

Перемешать и всыпать 200 гр. просеянной муки.

Пшеничный хлеб на ржаной закваске фото

перемешать, прикрыть крышкой и поставить в теплое место.

Пшеничный хлеб на ржаной закваске фото

Через 3 часа опара хорошо поднялась.

Пшеничный хлеб на ржаной закваске фото

Выложить опару в ведерко хлебопечки и влить растительное масло.

Пшеничный хлеб на ржаной закваске фото

Посолить и добавить сахар.

Пшеничный хлеб на ржаной закваске фото

Всыпать оставшиеся 300 гр. муки. Установить ведерко в ХП.

Пшеничный хлеб на ржаной закваске фото

Установить программу выпечки обычного хлеба. У меня это 1 программа.

Пшеничный хлеб на ржаной закваске фото

Через 3 часа хлеб готов.

Пшеничный хлеб на ржаной закваске фото

Верхняя корка, не много, порвалась:(

Пшеничный хлеб на ржаной закваске фото

Но хлеб хорошо пропекся!

Пшеничный хлеб на ржаной закваске фото

Пшеничный хлеб на ржаной закваске фото



Время приготовления: 3 ч.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

anna01
красиво поднялся! ответить
Gotja
Спасибо! ответить
SvetlanaBarulina
Красивый и высокий хлебушек) ответить
Gotja
Спасибо! Еще и вкусный))) ответить
olga-is
Какой красивый хлеб! Представляю, какой вкусный :) ответить
Gotja
Благодарю! Очень вкусный))) ответить
Рукодельная Ната
Какая у Вас ХП интересная)) Такой хлеб высокий получился. У меня форма кирпичиком и хлеб на столько не вылезает. ответить
Gotja
Спасибо! Ведерко такое, хлеб на 900 гр. так поднимается:) ответить
Рукодельная Ната
Я обычно делаю на 600 гр.)) Прикольный такой столбик вышел)) ответить
Andryusha
Отличный хлеб, так хорошо поднялся. ответить
Gotja
Большое спасибо! ответить
KIRA75
Хорош хлебушек))) ответить
Gotja
Спасибо! ответить
nastya23
Какой красивый хлебушек!!! ответить
Gotja
Спасибо)))! ответить
sisoeva
Какой высокий, супер! ответить
Gotja
Спасибо:)! ответить
Elena Mahotina
Какой пышный хлебушек, с корочкой, очень вкусно) ответить
ИньЯнь
Как всегда, хорош хлебушек! ответить
Gotja
Большое спасибо! ответить
Sonya 31
Хорош!!! ответить
Gotja
Благодарю:)! ответить
Оставить свой комментарий