Пирог с рисом и рыбой


Репутация: +4
Все рецепты автора: 2
Дата публикации: 2017-10-26
Рецепт понравился: 1

Рецепт: Пирог с рисом и рыбой - по-быстрому

Ингредиенты:
мука пшеничная - 300 грамм;
масло посолнечное - 4 столовые ложки;
дрожжи быстродействующие - 20 грамм;
питьевая вода - 1 стакан;
соль - по вкусу;
рыбная консерва - 1 штука;
рис - 150 грамм;
лук репчатый - 1 штука;
специи - по вкусу
Способ приготовления:
Для начала необходимо замесить тесто, для этого понадобится мука, вода, дрожжи, масло. Сначала растворяем дрожжи в теплой воде и солим. Потом вливаем масло и всыпаем часть муки.

Пирог с рисом и рыбой фото

Должна получиться достаточно жидкая масса. Ее оставляют минимум на 30 минут, она должна слегка приподняться.

Пирог с рисом и рыбой фото

Время заняться начинкой. Для нее понадобятся остальные ингредиенты.

Пирог с рисом и рыбой фото


Рис промываем и отвариваем до полуготовности. Лук очищаем, нарезаем кубиками и прожариваем до золотистого цвета.

Пирог с рисом и рыбой фото

Смешиваем рис с луком, добавляем рыбу, все тщательно перемешиваем до измельчения рыбы. По вкусу добавляем специи.

Пирог с рисом и рыбой фото


В тесто добавляем муки и замешиваем тесто.

Пирог с рисом и рыбой фото

Делим его на два разных кусочка: чуть больше для основания пирога и чуть меньше для верха. На основание выкладываем начинку.

Пирог с рисом и рыбой фото

Раскатываем второй пласт и защипываем края.

Пирог с рисом и рыбой фото

Пирог отправляем в духовку, разогретую до 220 градусов на 30 минут. В процессе приготовления можно убавить до 190.

Пирог с рисом и рыбой фото

Пирог с рисом и рыбой фото



Время приготовления: 1 ч.
Примерная стоимость порции: 20 руб.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Оставить свой комментарий