Рецепт: Пирог с бананом - ...сочный и необыкновенно ароматный и вкусный...

Доброго времени суток, друзья и читатели моего рецепта!

Сегодня я хочу поделиться с Вами рецептом пирога с карамелизированными бананами, который понравился мне и моим близким своим необыкновенным ароматом и вкусом.

Для приготовления пирога нам потребуется бананы, сливочное масло, изюм, апельсин, саханый песок (у меня тростниковый) и слоеное тесто (у меня покупное).

В начале я приготовлю начинку, из бананов, сливочного масла, апельсина, изюма и сахарного песка, а затем просто заверну ее в готовое слоеное тесто (пласт).
-

-
Бананы необходимо очистить от кожуры и порезать.
-

-
Бананы, как впрочем и апелисин, Вы можете нарезать так, как Вам больше нравится, я постаралась сделать так, что бы начинка не превратилась в однородную массу, поэтому порезала фрукты довольно крупными дольками.
-

-
К порезанным бананам добавляем промытый изюм. Количество изюма, как впрочем и других ингредиентов, Вы можете смело брать по своему вкусу.
-

-
Апельсин очищаем от кожуры и нарезаем, довольно крупными дольками.
-

-
В сковороду, в которой будем карамелизовать нашу начинку растапливаем сливочное масло, добавляя в него нашу начинку из фруктов и изюма.
-

-
По желанию в начинку можно добавить ванилин и корицу (я добавила только ванилин, для аромата).
-

-
У меня тростниковый сахар, но можно взять и обычный. Количество сахарного песка так же на Ваше усмотрение, кто то любит более сладкие десерты, а кто то наоборот с кислинкой...
-

-
Карамелизоваться начинка должна не более 10-15 минут, до мягкости (готовности). Готовую начинку необходимо остудить.
-

-
Пока начинка остывает необходимо взять 1 пласт слоеного теста и раскатать его до необходимой формы (у меня была обычная пачка теста, на 500 г., в которой было 2 пласта теста).
-

-
Я решила сделать пирог более нежным, поэтому просто выложила начинку на пласт теста и аккуратно перенесла пирог в форму для приготовления, сложив пласт книжкой.

Вы же можете выбрать любой вариант, сделать пирог открытым или закрытым или же сделать данный пирог в виде рулета или пр.

Выпекать пирог необходимо при температуре 215С до готовности (20 минут). Ориентироваться стоит на духовку, все же они у всех разные...

Вот и все, нежный, ароматный и очень сочный и вкусный пирог готов...
-

-
У сожалению сделать фотографию в разрезе я просто не успела, поэтому и показываю Вам пирог только в готовом виде.

Надеюсь мой рецепт Вам понравился и пригодится в будущем.

Спасибо за внимание и до новых встреч!