Рецепт: Жареная куриная печень с овощами - Вкусно,сочно,нежно.

Печёнку куриную, как ни готовь, вкусно будет, но только если не пережарите, как только лишнего жара хватит... всё, пиши пропало ни нежности, ни вкуса не ощутите.

А хорошо приготовленная она будет таять во рту, как шоколад!!
Итак, готовим овощи, крупный перец и крупную луковицу.

Замачиваем холодной водой печень.

Режем красиво овощи.

Пассируем на подсолнечном масле.

Перебираем печень, испорченные кусочки, с пятнами желчи, всё отрезаем, печень нарезаем кусочками.

Смотрим, что бы овощи полностью были готовы, протушены.

Теперь добавляем печень.

Перемешиваем, солим, перчим, добавляем сухие приправы.

Добавляем сливочное масло и теперь смотрим, как только в кусочке нет крови, блюдо готово.

На это уйдёт 5-7 минут, если пережарите печень, это всё равно. что переварить кальмара- будет не вкусно не сочно и не нежно.

Печень готова, светлая и вкусная. Можно подавать на стол.

Приятного аппетита!!!