Рецепт: Куриные бедра запеченные в карамеле - в духовке
Ингредиенты:
куриные бедра - 1 кг;
соль - 1 ст.л.;
сахар - 2 ст.л.;
вода - 1 ст.;
чеснок - 2-3 зуб.;
масло подсолнечное - 1 ст.л.
Способ приготовления:
куриные бедра - 1 кг;
соль - 1 ст.л.;
сахар - 2 ст.л.;
вода - 1 ст.;
чеснок - 2-3 зуб.;
масло подсолнечное - 1 ст.л.
Куриные части промыть и разрезать на 3 части.
Противень слегка смазать масломВыкладываем бедра на противень
Сахар и соль смешиваемСтавим на огонь и постоянно помешивая доводим до коричневого цветаберем стакан горячей водыи вливаем в полученную смесь и все хорошо перемешиваем до тех пор, пока карамель не раствориться полностью Заливаем карамелью куриные бедраПочистим чеснок и пропустим его через прессПосыпаем бедра чесноком и ставим в духовку прогретую на 200 градусов, примерно через 10 мин, достаем бедра и поливаем карамельюЗа время приготовления поливаем несколько раз (примерно 5-6), чтобы получилась аппетитная карамельная корочка. Время запекания 30-35 мин.Я подаю эта бедрышки с картошкой по деревенски.Приятного аппетита!
Противень слегка смазать масломВыкладываем бедра на противень
Сахар и соль смешиваемСтавим на огонь и постоянно помешивая доводим до коричневого цветаберем стакан горячей водыи вливаем в полученную смесь и все хорошо перемешиваем до тех пор, пока карамель не раствориться полностью Заливаем карамелью куриные бедраПочистим чеснок и пропустим его через прессПосыпаем бедра чесноком и ставим в духовку прогретую на 200 градусов, примерно через 10 мин, достаем бедра и поливаем карамельюЗа время приготовления поливаем несколько раз (примерно 5-6), чтобы получилась аппетитная карамельная корочка. Время запекания 30-35 мин.Я подаю эта бедрышки с картошкой по деревенски.Приятного аппетита!
Время приготовления: 35 мин.
Примерная стоимость порции: 30 руб.
Комментарии к рецепту:
lenaminaeva1959 · 2017-11-01 10:24:39
Обожаю в карамели, но всегда делаю большие куски.как вариант резатьна порционные.
ответить