Рецепт: Мраморный кекс - когда не охота идти в магазин
Ингредиенты:
яйца куриные - 3 шт.;
сахар - 100 гр.;
разрыхлитель теста - 0,5 ч.л.;
соль - щипотка;
масло сливочное - 80 гр.;
мука пшеничная - 170 гр.;
какао-порошок - 1 ст.л.
Способ приготовления:
яйца куриные - 3 шт.;
сахар - 100 гр.;
разрыхлитель теста - 0,5 ч.л.;
соль - щипотка;
масло сливочное - 80 гр.;
мука пшеничная - 170 гр.;
какао-порошок - 1 ст.л.
У нас наступила зима, снег, метель! Жаль что нельзя вставить фото нашей погоды:) На улицу, даже, нос не охота высовывать, но домашних кормить надо и не только, нормальной, мужской едой, но и чем- то вкусненьким к чаю. Поэтому, сегодня к чаю, у нас мраморный кекс. В миску разбить яички.
Миксером взбить яйца до пышной пенки.
Всыпать соль, разрыхлитель и сахар. Для меня сахара много, но мои мужчины сладкоежки. Взбить миксером.
Добавить растопленное сливочное масло и еще раз взбить.
Всыпать муку.
Взбить, что бы не было комочков.
Половину теста выложить в другую чашку и добавить какао.
перемешать.
Форму смазать маслом и посыпать манкой. Тесто, по очереди, ложкой, выкладывать в форму.
Выложить все тесто.
Выпекать при t180* до сухой зубочистки.
Кекс готов!
Миксером взбить яйца до пышной пенки.
Всыпать соль, разрыхлитель и сахар. Для меня сахара много, но мои мужчины сладкоежки. Взбить миксером.
Добавить растопленное сливочное масло и еще раз взбить.
Всыпать муку.
Взбить, что бы не было комочков.
Половину теста выложить в другую чашку и добавить какао.
перемешать.
Форму смазать маслом и посыпать манкой. Тесто, по очереди, ложкой, выкладывать в форму.
Выложить все тесто.
Выпекать при t180* до сухой зубочистки.
Кекс готов!
Время приготовления: 20 мин.
Комментарии к рецепту:
Рукодельная Ната · 2017-10-29 09:47:12
Слава богу, что у нас еще не метель, хотя погода так себе. Как выразился ведущий на радио "В Москве наступила европейская зима"))) Отличный кекс! Я тоже делаю похожий, только не целиком, а в формочках.
ответить
Рукодельная Ната · 2017-10-29 13:01:25
Ага )) У меня такие силиконовые формы с дырочкой внутри и ребристой поверхностью. Получаются супер сипатичные)) Но и у Вас красивый в разрезе получается!
ответить
Рукодельная Ната · 2017-10-29 16:45:40
Но я не один делаю большой, а много маленьких)) Хотя если один большой в такой красивой форме, тоже будет здорово!
ответить
Властелин кухни · 2017-10-29 17:00:54
Как я Вас понимаю. У нас - в Питере круглый год на улицу не хочется! И тоже часто кашеварю сам. Рецепт хороший, домашний и теплый
ответить
Властелин кухни · 2017-10-30 08:44:49
Очень красивый. Но в Питер нужно приезжать и любоваться, а не жить
ответить