Рецепт: Салат "Рыбки в пруду" - салат со шпротами, морковью и картофелем

Мне нравится салат "Рыбка в пруду" не только потому, что он получается сытным и вкусным, но еще и тем, что его можно оригинально украсить и приятно удивить ваших гостей поставив красоту на стол.

Перед приготовлением нашего салатика нужно хорошенько помыть, а затем сварить картофель и морковь. В отдельной кастрюльке сварить яйца.

Морковь натереть на крупной терке, выложить в салатник, посолить и смазать майонезом

Очистить от кожуры картофель и натереть на терке, это будет второй слой салата. Посолить немного и смазать майонезом.

Банку шпрот размять вилкой, предварительно отделив хвостики, они нам понадобятся для украшения. Конечно для салата нужны хорошие шпроты, чтобы чувствовался вкус копченой рыбки. У меня на этот раз попались не совсем удачные.

Помятые шпроты выложить, этот слой тоже нужно промазать майонезом

Яйца натереть на крупной терке и выложить в салатник, посолить слегка, добавить майонез

Сыр так же потереть на крупной терке, выложить, смазать майонезом, это у нас последний слой салата.

Теперь осталось оформить, вариантов тут множество. Вставить в салат хвостики от шпрот, это плавают наши рыбки в пруду. Можно добавить зелень и украсить кувшинками из яиц. Я решила оформить салат кувшинкой из лука.

Для этого я разрезала луковицу(но не до конца) на несколько частей.

В холодную воду добавила ломтики свеклы, затем туда поместить лук на сутки, лук распуститься и такая кувшинка готова. Можно сделать цвет поярче, добавить больше свеклы, кому как нравится.
Салат поставить в холодильник чтобы постоял ночь, тогда он хорошо пропитается и получается ну просто очень вкусным!