Рецепт: Слоеная запеканка с картофелем - в духовке
Ингредиенты:
картофель - 12 шт.;
чеснок - 4 зубчика;
сыр пармезан - 100 гр.;
масло сливочное - 4 ст. лож.;
молоко - 2 ст. лож.;
соль - пол ч. лож.;
перец белый - четверть ч. лож.;
петрушка - 2 ст. лож
Способ приготовления:
картофель - 12 шт.;
чеснок - 4 зубчика;
сыр пармезан - 100 гр.;
масло сливочное - 4 ст. лож.;
молоко - 2 ст. лож.;
соль - пол ч. лож.;
перец белый - четверть ч. лож.;
петрушка - 2 ст. лож
Картофель очистить, нарезать тонкими кружками. Положить в кастрюлю картофель и неочищенный чеснок, варить пока картофель не станет мягким.Включить духовку заранее, чтобы прогрелась. Взять подходящею форму для выпечки, смазать сливочным маслом. Когда картофель сварится, воду с кастрюли слить, чеснок очистить. Картофель и чеснок размять в этой же кастрюле.
Добавить к картофельному пюре пол стакана натертого сыра, сливочное масло, молоко, соль и перец. Хорошенько все перемешать, переложить картофельное пюре в подготовленную форму для запекания,
сверху посыпать оставшимся сыром.
Поставить в духовку и запекать картофель 6 минут на расстоянии 10 см. от огня.
По желанию готовую запеканку можно посыпать мелко нарезанной петрушкой.
Приятного аппетита!!!
Добавить к картофельному пюре пол стакана натертого сыра, сливочное масло, молоко, соль и перец. Хорошенько все перемешать, переложить картофельное пюре в подготовленную форму для запекания,
сверху посыпать оставшимся сыром.
Поставить в духовку и запекать картофель 6 минут на расстоянии 10 см. от огня.
По желанию готовую запеканку можно посыпать мелко нарезанной петрушкой.
Приятного аппетита!!!
Время приготовления: 35 мин.
Примерная стоимость порции: 170 руб.
Комментарии к рецепту:
Оставить свой комментарий