Добавить рецепт
Irinka13Украина, Киев
Репутация: +8982Все рецепты автора: 317
Дата публикации: 2017-10-30
Рецепт понравился: 15 
Рецепт: Тирольский пирог с вишней - и заварным кремом
Ингредиенты:
вишня в собственном соку - 1 ст.;
сахар песок - 200 г;
коньяк - 30 мл;
вода - 100 мл;
желатин - 1 ст.л.;
молоко - 1 ст.;
крахмал картофельный - 1 ст.л.;
яйцо куриное домашнее - 4 шт.;
мука пшеничная - 250 г;
маргарин - 150 г
Способ приготовления:
вишня в собственном соку - 1 ст.;
сахар песок - 200 г;
коньяк - 30 мл;
вода - 100 мл;
желатин - 1 ст.л.;
молоко - 1 ст.;
крахмал картофельный - 1 ст.л.;
яйцо куриное домашнее - 4 шт.;
мука пшеничная - 250 г;
маргарин - 150 г
Австрийский нежный пирог с воздушным кремом и вишнями на песочной основе. В приготовлении нет ничего сложного. Сначала рекомендую заняться вишнями, чтобы они пропитались коньяком, пока будем готовить тесто и крем. Коньяк можно заменить на вино. Для крема я использовала домашние яйца. Подавать лучше охлажденным.
Вынуть косточки из вишен, залить коньяком, посыпать сахаром (50 г) и оставить настаиваться.
Время приготовления указано без учета застывания пирога с вишнями.
Вынуть косточки из вишен, залить коньяком, посыпать сахаром (50 г) и оставить настаиваться.
Время приготовления указано без учета застывания пирога с вишнями.
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Комментарии к рецепту:
Elena Mahotina · 2017-11-08 14:32:23
Очень красиво получилось. Всегда покупала такой пирог в магазине, попробую теперь его приготовить сама)))
ответить
