Рецепт: Салат "Купеческий" - с омлетом

Салат, который можно отнести к группе теплых салатов. Этот рецепт мы узнали в одном из заведений Санкт-Петербурга. Повар так и не смог объяснить, почему название "Купеческий", но вкус салата нас заставил повторить этот рецепт!
Начнем с разделывания куриной грудки.

Нарезаем ее тонкими ломтиками и обжариваем до готовности в сковороде на небольшом количестве масла. На этом же этапе добавляем соль и молотый перец.

Пока можно приготовить омлет. Берем два яйца.

сюда также добавим соль, перец и 50 мл молока.

Перемешаем и выльем в сковороду так, чтобы получился один тонкий блин из нашего омлета.

Теперь вскроем банку кукурузы.

Полученный из омлета блин выкладываем на разделочную доску.

Нарезаем такими же полосками, как нарезали филе. И выкладываем в салатницу все.

Следом выкладываем обжаренное куриное филе. Сверху добавим майонез, немного.

Высыпаем кукурузу.

Затем измельчаем укроп и его также добавляем в салат.

Теперь все перемешаем тщательно и наш теплый Купеческий салат готов. Можно выкладывать порции на тарелки.

Желаю всем приятного аппетита! Уверен, вкус произведет на вас такое же впечатление, как и на нас с супругой.