Добавить рецепт
Nata-LinaРоссия
Репутация: +6247Все рецепты автора: 174
Дата публикации: 2017-11-01
Рецепт понравился: 35 
Рецепт: Котлеты мясо-растительные из свинины и баклажанов - Котлеты из свинины и баклажанов, но возможны варианты
Ингредиенты:
свинина - 500 граммов;
баклажаны - 500 граммов;
лук репчатый - 100 граммов;
куриное яйцо - 1 штука;
соль - по вкусу
Способ приготовления:
свинина - 500 граммов;
баклажаны - 500 граммов;
лук репчатый - 100 граммов;
куриное яйцо - 1 штука;
соль - по вкусу
Доброго времени суток всем, кто зашел на эту страничку!
Сегодня у меня будет очень простой, но при это довольно вкусный рецепт мясо-растительных котлет, со свининой и баклажанами.
Свинину порезать кусочками
почистить и порезать баклажаны. Соотношение примерно 50 на 50, специально не измеряла.
добавить одну луковицу, из всего этого приготовить фарш
Вбить одно яйцо, посолить, поперчить. Если образуется влага, которая обязательно будет от баклажанов после того, как их посолить, то можно ее слить или отжать, когда будут лепиться котлеты.
Я жарила на оливковом масле сорта "помас". Котлеты получились очень вкусными и сочными и при этом очень легкими для пищеварения.
Подавала их с макарошками и "лобио" из банки, слегка присыпав пармезаном.
Сегодня у меня будет очень простой, но при это довольно вкусный рецепт мясо-растительных котлет, со свининой и баклажанами.
Свинину порезать кусочками
почистить и порезать баклажаны. Соотношение примерно 50 на 50, специально не измеряла.
добавить одну луковицу, из всего этого приготовить фарш
Вбить одно яйцо, посолить, поперчить. Если образуется влага, которая обязательно будет от баклажанов после того, как их посолить, то можно ее слить или отжать, когда будут лепиться котлеты.
Я жарила на оливковом масле сорта "помас". Котлеты получились очень вкусными и сочными и при этом очень легкими для пищеварения.
Подавала их с макарошками и "лобио" из банки, слегка присыпав пармезаном.
Время приготовления: 30 мин.
Комментарии к рецепту:
